21–27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, “Geleneksel Ditme Pilavı ve Cacık Etkinliği” bugün Gümüşler Manastırı’nda gerçekleştirildi. Renkli görüntülere sahne olan etkinlikte hem yerel halk hem de turistler geleneksel lezzetlerle buluştu.
Etkinliğe; Niğde Valisi Cahit Çelik ve eşi Nermin Çelik, Gümüşler Belediye Başkanı Bayram Uzan, Niğde İl Kültür ve Turizm Müdürü Elif Belkıs Baştürk, Gastro Niğde Derneği Başkanı Rıdvan Toprak, Gastro Niğde Derneği üyeleri, çok sayıda vatandaş ve yabancı turist katıldı.
Etkinlikte, Gastro Niğde Derneği aşçılarının hazırladığı geleneksel ditme pilavı ve cacık, kazanlarla gelen konuklara ikram edildi. Ziyaretçiler hem damak tatlarını şenlendirdi hem de Gümüşler’in tarihi atmosferinde kültürel bir yolculuğa çıktı.
Müzik grubu “8 nota”nın sahne aldığı programda, katılımcılar şarkılar eşliğinde oyunlar oynadı, halaylar çekerek eğlenceli vakit geçirdi. Etkinlik sonunda, protokol üyelerinin de katıldığı toplu fotoğraf çekimiyle gün ölümsüzleştirildi.
Vali Cahit Çelik: “Hazır yemeklerin arttığı çağda, kültürümüzü yaşatmak daha da önemli”
Programda konuşan Niğde Valisi Cahit Çelik, sürdürülebilirlik ve kültürel miras bağlamında geleneksel mutfağın yaşatılmasının önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Bu hafta içerisinde sürdürülebilirlik çerçevesinde geleneksel yemeklerimizi tanıtmaya devam ediyoruz. Cuma günü eşimin de katılımıyla Aktaş’ta, Andaval Kilisesi önünde Aktaş Belediyemizin, Aktaş Kadın Kooperatifimizin ve Niğde Gastronomi Derneğimizin katkılarıyla çok güzel bir etkinlik yaptık. Orada da geleneksel çarşaf böreğimizin tanıtımı gerçekleştirildi.
Bugün de Gümüşler Belediye Başkanımızın destekleriyle, atalarımızdan miras kalan ditme pilavı ve cacığı misafirlerimize ikram ettik.
Özellikle sosyal medyanın ve hazır yemek kültürünün yaygınlaştığı bu dönemde, bizim tarihimizden ve kültürümüzden gelen yemekleri yaşatmak ve vatandaşlarımıza sunmak çok kıymetli. Bu çerçevede katkı sunan tüm belediye başkanlarımıza, İl Kültür ve Turizm Müdürümüze, Gastro Niğde Derneğimize ve Rıdvan Bey’e teşekkür ediyorum.”
Niğde Valiliği ve Gümüşler Belediyesi’nin destekleriyle, Niğde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Gastro Niğde iş birliğinde düzenlenen etkinlik, hem kültürel mirasın yaşatılması hem de yöresel mutfağın tanıtılması açısından önemli bir buluşma oldu.
Gümüşler Belediye Başkanı Bayram Uzan:
“Gümüşler olarak köklü tarihimizin yanı sıra zengin mutfak kültürümüzle de öne çıkıyoruz. Bugün burada Türk Mutfağı Haftası kapsamında ditme pilavı ve cacık gibi geleneksel lezzetlerimizi, yerli ve yabancı misafirlerimizle paylaşmaktan büyük mutluluk duyduk.
Etkinliğimiz sadece bir yemek ikramı değil, geçmişle kurduğumuz bağı yeniden hatırlamak, kültürel değerlerimizi yaşatmak adına önemli bir adımdır. Kadim coğrafyamızın mirasını geleceğe taşımanın yolu, bu tür organizasyonlardan geçiyor.
Başta Sayın Valimiz Cahit Çelik olmak üzere, bu etkinliğe emek veren Niğde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüze, Gastro Niğde Derneğimize, aşçılarımıza, kooperatiflerimize ve tüm katılımcılarımıza teşekkür ediyorum. Gümüşler her zaman bu tür değerleri yaşatan, sahip çıkan bir belde olmaya devam edecek.
