https://www.hamlegazetesi.com/

Dikkat! Karnımız tok ama beynimiz aç olabilir

Dikkat! Karnımız tok ama beynimiz aç olabilir

Beslenme şeklimiz ve yaşam tarzımız, sağlığımız üzerinde sandığımızdan çok daha etkili. Yemek yemekle, doğru beslenmek çoğu zaman aynı noktada buluşamayabiliyor.

Beslenme şeklimiz ve yaşam tarzımız, sağlığımız üzerinde sandığımızdan çok daha etkili. Yemek yemekle, doğru beslenmek çoğu zaman aynı noktada buluşamayabiliyor. 

KARNIMIZ DOYUYOR AMA YA BEYNİMİZ? 
Hastalıklardan korunmak kadar hastalıkların tedavisinde de sağlıklı gıdaların şifasından yararlanmak mümkün. Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü Bilimsel Koordinatörü Prof. Dr. Nuray Yazıhan, sağlıklı bir yaşamı bütünsel bir yaklaşımla değerlendirmek gerektiğini belirterek, beyin sağlığımızın ihmal edilmemesi gerektiği konusunda uyardı. COVID-19 sonrası nörolojik sorunlarda görülen artışa da dikkat çeken Prof. Dr. Nuray Yazıhan, beynimizi iyi besleyecek sağlıklı gıdalar hakkında değerli bilgiler verdi.
Ankara Üniversitesi, Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Fizyopatoloji Bilim Dalı ve Disiplinler arası Gıda Metabolizma Klinik Beslenme Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nuray Yazıhan, Karma Grup tarafından oluşturulan Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü’nün de Bilimsel Koordinatörlüğünü üstleniyor. 
Sağlıklı beslenme trendinin yükselişe geçmesiyle birlikte bu alanda bilgi kirliliği de artıyor. Alanında uzman isimlerin yer aldığı Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü, modern insanın karşılaştığı sorunlara bilimsel veriler ışığında rehberlik etmeyi ve yaşam kalitesini artırmayı amaçlıyor. 
Beslenme alışkanlıkları ve yoğun stresin hastalıklara davetiye çıkardığını, sağlığa bütünsel bir yaklaşımla bakmak gerektiğini belirten Prof. Dr. Nuray Yazıhan, “Sağlıklı yaşam için fiziksel, zihinsel ve ruhsal sağlık bir bütün olarak değerlendirilmeli ve desteklenmelidir. Akdeniz diyeti gibi daha sağlıklı diyetlerin yaygın uygulandığı toplumlar daha uzun bir yaşam ömrüne sahipler. Egzersiz ve aktif bir yaşam tarzı kadar insan ilişkilerinin daha yakın ve sıcak olduğu, aile ve arkadaşlarla beraber keyifli zaman geçirmenin de önemini vurgulayan bir yaşam tarzını benimsediklerini görüyoruz” dedi.

 

 

BEYİN SAĞLIĞININ DÜŞMANLARI
Nörolojik hastalıklardaki artışa dikkat çeken ve özellikle COVID-19 sonrası bu artışın daha da belirgin hale geldiğini dile getiren Prof. Dr. Nuray Yazıhan, şunları söyledi: “Beslenme alışkanlıklarımızın yetersiz ve dengesiz olması; protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral eksikliği, gıdaların yeterince sindirilememesi, emilim bozuklukları veya intoleranslarının nörolojik hastalıkların artmasında önemli bir faktör olduğunu belirtebiliriz. Ayrıca, aşırı veya sürekli stres altında olmak hormon ve metabolizma dengemizi bozarak beyin sağlığımızı da olumsuz etkiliyor. 
Özellikle COVID-19 sonrası nörolojik sorunlarda artış gözleniyor. Alzheimer ve Parkinson hastalığı özellikle yaşlanan bireyleri ciddi anlamda etkiliyor. TÜİK’in 2019 verilerine göre Türkiye’de 65 yaşın üzerindeki 100 kişiden sekizine Alzheimer tanısı konulmuş durumda, bu oran hızla üstelik daha erken yaşlarda ortaya çıkarak artıyor. Beslenme alışkanlıklarımız ve yaşam tarzımız hastalıkların ortaya çıkmasında çok etkili faktörler. 
Ülkemizde ve tüm dünyada kronik hastalıkların özellikle kanser, otoimmün ve nörolojik hastalıkların görülme sıklığının hızla arttığı bir gerçek. 2023 tarihli geniş kapsamlı bir çalışmada COVID-19 geçiren kişilerde bağışıklık sistemini etkileyen otoimmün bozukluklar ve nörolojik hastalık tanılarında yaklaşık yüzde 40 artış rapor edilmiş durumda.”

İŞTE BEYNİMİZİN SEVDİĞİ YİYECEKLER
Batı tipi beslenme modeli, fast food tüketimi, asidik içecek ve yiyecekleri çok fazla tüketme sağlığımıza zarar veriyor. Araştırmalar, beyin koruyucu beslenme modellerini uzun süre uygulayan kişilerde bilişsel bozukluğun ve nöronlarda hasarlanmanın daha az olduğunu gösteriyor. Prof. Dr. Nuray Yazıhan, beynimize dost yiyecekler konusunda ise şu önerileri sıraladı: “Son yapılan çalışmalarda antioksidan etkisi güçlü olan mor kırmızı meyveler, sumak, karanfil gibi baharatların tüketilmesi önemli. 
Özellikle polifenollerin, karotenoidlerin, resveratrol, glutatyonun, karnosinin, Omega 3 yağ asitlerinin, D vitamini, B grubu vitaminlerin, sfingolipidlerin, serin ve kolin içeren yiyeceklerin destekleyici olarak kullanılması gerekiyor. 
Nöron yapısını desteklemek amacıyla zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı, balık yağı, krill yağı gibi sağlıklı yağların tüketiminin Alzheimer, demans gibi pek çok nörodejeneratif hastalıktan koruduğu görülmüştür. Yağlı tohumlar; ceviz ve badem gibi çiğ kuruyemişler de beyin gelişimini destekleyen yağ ve magnezyum, çinko gibi mineraller bakımından zengindir. Bu özellikleri ile beyin sağlığını destekleyen tüm diyetlerde yer alırlar.”
Karma Grup Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü Bilimsel Koordinatörü Prof. Dr. Nuray Yazıhan, özellikle çocukların hem beyin gelişimi hem de fiziksel sağlıkları açısından dikkat edilmesi gerekenler hakkında da önemli bilgiler verdi. 
Meyve suları yerine antioksidan meyvelerin tüketilmesini öneren Yazıhan; rafine şekerlerden, işlenmiş etlerden, asitli gazlı içeceklerden ve fast food türü yiyeceklerden kaçınılması gerektiği konusunda uyardı. Prof. Dr. Nuray Yazıhan, son olarak bunun yerine vücuttaki enflamasyonu yani yangıyı, asidozu ve oksidasyonu azaltan beslenme modellerinin beden ve zihin sağlığı açısından olumlu etkiler gösterdiğinin altını çizdi. 



Çin'de 10.000 Drone ile Muhteşem Gösteri Düzenlendi

Red Bull atletlerinden Jaan Roose, İstanbul’da Asya kıtasından Avrupa kıtasına ip üstünde yürüyerek geçti.

Niğde Belediyesi’nden Örnek Temizlik Çalışması

Şehit Aileleri Derneği’nden “Bayrakla Birleşen Şehitlerimiz” Projesi Tanıtımı

Kaldırıma çarpan motosikletli yaralandı

Otobanda dinlenme tesisinde tır alev alev yandı

Niğde'de bayram namazı kılındı

Ramazan Bayramı arifesinde şehitlikler ziyaret edildi

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Ramazan Bayramı mesajı

Gürer: Yem fiyatlarındaki artış, et fiyatlarını doğrudan etkiliyor

e-Devlet'ten kira sözleşmesi hizmeti emlakçıların da kullanımına açıldı

Türkiye'nin uzay vizyonu ve uydu teknolojisi serüveni

Niğde’de Öğrencilere Yönelik Siber Zorbalık Eğitimi

NİĞDE BELEDİYESİ’NDEN TÜRKİYE’DE BİR İLK

Türk mitolojisinden esinlenilerek hazırlanan dijital oyun dünyaya açılacak

Bayraktar "Yeni bir dünyanın kapılarını aralamış olduk"

NİĞDE HALK EĞİTİMİ MERKEZİ’NDEN BİLGİSAYAR İŞLETMENLİĞİ KURSU FIRSATI

AKSUNGUR'dan milli motorla irtifa rekoru

Türkiye'nin yerli ve milli uydusu Türksat 6A yarın hizmete alınacak

Trafikteki elektrikli otomobil sayısı bir yılda 2 katına çıktı

NİĞDE MİLLİ PİYANGO YURDU BADMİNTON TAKIMINDAN TÜRKİYE ŞAMPİYONLUĞU

NİĞDE'DE BUGÜN NÖBETÇİ ECZANELER

Lider Galatasaray, Trabzonspor deplasmanında hata yapmadı

Cumhurbaşkanı Erdoğan "Terörsüz Türkiye hedefine giden yolda sağlam adımlarla ilerliyoruz"

KALE MAHALLESİ’NDE MOTOSİKLET KAZASI 1 YARALI

NİĞDE’DE UMKE TEMEL EĞİTİMİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ

FATİH ERBAKAN NİĞDE’DE

Aile Yılı’nda Yeni Teşvikler Açıklandı

NİĞDE’DE AKŞAM SAATLERİNDE YAĞMUR ETKİLİ OLDU

NİĞDE - ANKARA KARAYOLUNDA FECİ KAZA 1 ÖLÜ, 5 YARALI

ANNELER GÜNÜ ÖNCESİ NİĞDE ESNAFININ YÜZÜ GÜLDÜ

BAŞHEKİM DOÇ. DR. KÜRŞAD RAMAZAN ZOR’DAN HASTANEDE DENETİM VE ZİYARET TURU

ŞEFFAF MASA’DA NİĞDE PATATES ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ KONUŞULDU

TCMB Başkanı Karahan "Sıkı para politikası duruşumuzu sürdüreceğiz"

Anneler Günü e-ticaret sektörüne can suyu oluyor

YOLCU OTOBÜSÜ İLE KAMYON ÇARPIŞTI (VİDEO HABER)

NİĞDE’DE YURTLİG ATLETİZM TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ HEYECANI

CHP NİĞDE MERKEZ İLÇE BAŞKANI BÜLENT ŞEN’DEN ANNELER GÜNÜ MESAJI

ANAHTAR PARTİ NİĞDE’DE BASINLA BULUŞTU

NÖHÜ’DEN TÜRKİYE’DE BİR İLK

NİĞDE, YENİLENEBİLİR ENERJİDE ULUSLARARASI VİZYONLA İLERLİYOR

Gürer: “22 yıl sonra Tarım Sayımı kararı alındı”

NÖHÜ ACİL TIP EKİBİNDEN ULUSAL BAŞARI

NİĞDE'DE “SAĞLIKLI GELECEK” İÇİN KURUMLAR BİR ARAYA GELDİ

KADEM NİĞDE’DEN ANLAMLI ANNELER GÜNÜ PROGRAMI

MİT'ten "sahte baz istasyonu" kuran siber casusluk ağına operasyon

NİĞDE'DE BUGÜN VEFAT EDENLER!

NİĞDE’DE HAFTA SONU HAVA DURUMU

PATATES ARAŞTIRMALARINDA NİĞDE ÖNCÜ ROL ÜSTLENİYOR

EMLİ VADİSİ’NDE ÖĞRENCİLERLE KEYİFLİ KAMP BULUŞMASI

Yükleniyor