https://www.hamlegazetesi.com/

Sofraların Vazgeçilmezi Kadayıf Ve Yufka

Niğde’de ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan kadayıf ve yufka yoğun ilgi görüyor.

Tarih: 11.04.2023 14:11 Güncelleme: 11.04.2023 14:25
Sofraların Vazgeçilmezi Kadayıf Ve Yufka
Hamle Gazetesini Google News te Takip Et


Niğde’de ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan kadayıf ve yufka yoğun ilgi görüyor. 

 

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte kadayıf ve yufka yapımına ağırlık veren işletmelerde hareketlilik yaşanıyor. İftar ile sahur vakitlerinde hemen hemen her ailenin severek tükettiği yufka ve kadayıf satışları ramazan ayında artarken, üreticiler vatandaşların ilgisinden memnuniyet duyuyor. 40 yıldır el yapımı yufka ve kadayıf yapan Abdulkadir Çelik; “ ramazan ayının gelmesiyle birlikte satışlarımız yüzde 50 oranında bir artış oldu. Ramazan ayında iftar sofraların vazgeçilmezi yufka ve kadayıftır. El yapımı kadayıf ve yufkada geçen yıla oranla fiyatlarımızda 10 tL’lik bir atış yaşandı. Ramazan ayında normal zamandaki satışın kat ve kat fazlası artıyor. Ramazan ayında kadayıfa ilgi oluyor. Hatta her sene iftara yakın dükkanın önünde kuyruklar oluşuyor" dedi. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte işlerinin artığını belirten Çevik; “ Ramazan bereketi işlerimizi artırdı. Aşırı bir talep söz konusu olduğu için yetişmekte güçlük çekiyoruz. Halkımız gerçekten yufka ve kadayıfı çok seviyor. Geçtiğimiz seneye oranla bu sene işlerimiz çok daha iyi olacak gibi görünüyor. Kadayıfın kilosu 35 TL, yufkanın kilosu 40 TL’den satılıyor” dedi.

‘TAMAMEN KENDİ İMALATİMİZ”

Çevik, kadayıf ve yufkanın üretiminden itibaren sofraya ulaşana dek birçok aşamadan geçtiğini ifade ederek “hamura hayat verirken en çok dikkat ettiğimiz konu, unumuzun birinci sınıf kalitede olması ve tamamen el üretimi şeklinde gerçekleştirilmesi. Bizim bütün ürünlerimiz tamamen kendi imalatımız.  Yufka ve kadayıf satışımız çok iyi ilerliyor. Bu sene işlerimizin düşüş olabileceğini düşünüyorduk fakat çok şükür iş anlamında hiçbir sıkıntımız yok. Herkesin sağlıklı, mutlu, huzurlu bir Ramazan geçirmesini diliyorum” dedi.

NİĞDE MİLLİ PİYANGO YURDU BADMİNTON TAKIMINDAN TÜRKİYE ŞAMPİYONLUĞU

NİĞDE'DE BUGÜN NÖBETÇİ ECZANELER

Lider Galatasaray, Trabzonspor deplasmanında hata yapmadı

Cumhurbaşkanı Erdoğan "Terörsüz Türkiye hedefine giden yolda sağlam adımlarla ilerliyoruz"

KALE MAHALLESİ’NDE MOTOSİKLET KAZASI 1 YARALI

NİĞDE’DE UMKE TEMEL EĞİTİMİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ

FATİH ERBAKAN NİĞDE’DE

Aile Yılı’nda Yeni Teşvikler Açıklandı

NİĞDE’DE AKŞAM SAATLERİNDE YAĞMUR ETKİLİ OLDU

NİĞDE - ANKARA KARAYOLUNDA FECİ KAZA 1 ÖLÜ, 5 YARALI

ANNELER GÜNÜ ÖNCESİ NİĞDE ESNAFININ YÜZÜ GÜLDÜ

BAŞHEKİM DOÇ. DR. KÜRŞAD RAMAZAN ZOR’DAN HASTANEDE DENETİM VE ZİYARET TURU

ŞEFFAF MASA’DA NİĞDE PATATES ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ KONUŞULDU

TCMB Başkanı Karahan "Sıkı para politikası duruşumuzu sürdüreceğiz"

Anneler Günü e-ticaret sektörüne can suyu oluyor

YOLCU OTOBÜSÜ İLE KAMYON ÇARPIŞTI (VİDEO HABER)

NİĞDE’DE YURTLİG ATLETİZM TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ HEYECANI

CHP NİĞDE MERKEZ İLÇE BAŞKANI BÜLENT ŞEN’DEN ANNELER GÜNÜ MESAJI

ANAHTAR PARTİ NİĞDE’DE BASINLA BULUŞTU

NÖHÜ’DEN TÜRKİYE’DE BİR İLK

NİĞDE MİLLİ PİYANGO YURDU BADMİNTON TAKIMINDAN TÜRKİYE ŞAMPİYONLUĞU

NİĞDE'DE BUGÜN NÖBETÇİ ECZANELER

Lider Galatasaray, Trabzonspor deplasmanında hata yapmadı

Cumhurbaşkanı Erdoğan "Terörsüz Türkiye hedefine giden yolda sağlam adımlarla ilerliyoruz"

KALE MAHALLESİ’NDE MOTOSİKLET KAZASI 1 YARALI

NİĞDE’DE UMKE TEMEL EĞİTİMİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ

FATİH ERBAKAN NİĞDE’DE

Aile Yılı’nda Yeni Teşvikler Açıklandı

NİĞDE’DE AKŞAM SAATLERİNDE YAĞMUR ETKİLİ OLDU

NİĞDE - ANKARA KARAYOLUNDA FECİ KAZA 1 ÖLÜ, 5 YARALI

ANNELER GÜNÜ ÖNCESİ NİĞDE ESNAFININ YÜZÜ GÜLDÜ

BAŞHEKİM DOÇ. DR. KÜRŞAD RAMAZAN ZOR’DAN HASTANEDE DENETİM VE ZİYARET TURU

ŞEFFAF MASA’DA NİĞDE PATATES ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ KONUŞULDU

TCMB Başkanı Karahan "Sıkı para politikası duruşumuzu sürdüreceğiz"

Anneler Günü e-ticaret sektörüne can suyu oluyor

YOLCU OTOBÜSÜ İLE KAMYON ÇARPIŞTI (VİDEO HABER)

NİĞDE’DE YURTLİG ATLETİZM TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ HEYECANI

CHP NİĞDE MERKEZ İLÇE BAŞKANI BÜLENT ŞEN’DEN ANNELER GÜNÜ MESAJI

ANAHTAR PARTİ NİĞDE’DE BASINLA BULUŞTU

NÖHÜ’DEN TÜRKİYE’DE BİR İLK

NİĞDE, YENİLENEBİLİR ENERJİDE ULUSLARARASI VİZYONLA İLERLİYOR

Gürer: “22 yıl sonra Tarım Sayımı kararı alındı”

NÖHÜ ACİL TIP EKİBİNDEN ULUSAL BAŞARI

NİĞDE'DE “SAĞLIKLI GELECEK” İÇİN KURUMLAR BİR ARAYA GELDİ

KADEM NİĞDE’DEN ANLAMLI ANNELER GÜNÜ PROGRAMI

MİT'ten "sahte baz istasyonu" kuran siber casusluk ağına operasyon

NİĞDE'DE BUGÜN VEFAT EDENLER!

NİĞDE’DE HAFTA SONU HAVA DURUMU

PATATES ARAŞTIRMALARINDA NİĞDE ÖNCÜ ROL ÜSTLENİYOR

EMLİ VADİSİ’NDE ÖĞRENCİLERLE KEYİFLİ KAMP BULUŞMASI

Yükleniyor

  • Pazar 23.3 ° / 10.8 ° Orta kuvvetli yağmurlu
  • Pazartesi 22.1 ° / 11.6 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Salı 12.1 ° / 7.2 ° Orta kuvvetli yağmurlu

Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 32 26 1 5 51 83
2.Fenerbahçe 33 24 3 6 51 78
3.Samsunspor 33 17 10 6 12 57
4.Beşiktaş 32 15 7 10 17 55
5.İstanbul Başakşehir 33 15 12 6 6 51
6.Eyüpspor 33 14 11 8 8 50
7.Göztepe 32 12 10 10 13 46
8.Trabzonspor 32 12 10 10 13 46
9.Kasımpaşa 32 10 9 13 -2 43
10.Konyaspor 33 12 14 7 -4 43
11.Antalyaspor 32 12 13 7 -20 43
12.Gazişehir Gaziantep 33 12 15 6 -5 42
13.Kayserispor 32 10 11 11 -10 41
14.Rizespor 32 12 16 4 -12 40
15.Alanyaspor 33 10 15 8 -10 38
16.Sivasspor 33 9 17 7 -13 34
17.Bodrum FK 32 9 16 7 -13 34
18.Hatayspor 32 4 21 7 -31 19
19.Adana Demirspor 32 2 26 4 -51