Hamle Gazetesi

Yenileniyor
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
BIST 1,408
DOLAR 8.29
EURO 10.00
ALTIN 474.05
masöz istanbul istanbul masöz email kaydol
reklam REKLAM

Niğde’nin Elmalı Lokumu, Baklavası ve Cezeryesi Tanıtıldı!

, kategorisinde, 14 Haz 2021 - 14:48 tarihinde yayınlandı
Niğde’nin Elmalı Lokumu, Baklavası ve Cezeryesi Tanıtıldı!

 

Niğde Turizmciler Derneği, Niğde’nin gastronomik ürün çeşitliliğini artırmak, Niğde’nin yöresel ürünlerini ikincil ürün olarak kullanımlarını destekleyerek katma değerlerini artırmak için çalışmalar düzenlendi.

Niğde’nin uzun yıllardır esnafı olan Çakmaklar Gıda ve Niğdelioğulları işletmesinde elmalı lokum ve cezerye üretimine başlanıldı. Üretilen elmalı lokum ve cezeryeler protokol tarafından tadıldı.  Her iki işletmenin de lokum ve cezeryelerini tadan Niğde Vali Yardımcısı Cemil Kılınç, Elmadan yapılan lokum ve cezerye türlerini tanıtması gerektiğini söyledi. Vali Yardımcısı Kılınç sözlerinin devamına ise şunları ekledi, “ Bu ürünlerimizi piyasaya kazandırmış olacaklar. Biliyorsunuz ki elma Niğde’mizin çok önemli bir tarım markasıdır. Türkiye genç ağaç sayısında birinciyiz ve rekoltede de 500 bin tonla iki ve üçte yer alıyoruz. Gerçekten önemli bir tarım girdisi. Elma önemli bir istihdam alanıdır. Elmanın kullanım alanını arttırmak suretiyle de Niğde’yi üretici ve esnafımızın da desteğiyle elmada söz sahibi yapmayı amaçlıyoruz. Elma cildi güzelleştirir diyorlar. Aslında girdiği her şeyi güzelleştiriyor. Lokumu da fazlasıyla güzelleştirdiğini düşünüyorum. Ben bu vesileyle üretim yapan tüm çiftçilerimize hayırlı bir dönem, hayırlı hasat dönemi ve işletmemize de hayırlı kazançlar diliyorum “dedi.

Niğde Turizmciler Derneği olarak Niğde’nin gastronomik değerlerini geliştirmek ve yeni ürünler ortaya çıkarmak için elmanın farklı versiyonlarını firmaların desteğiyle yapıldığını belirten Niğde Turizmciler Dernek Başkanı Bahar Şahiner Öke, yöresel ürünleri yeni lezzetlerle buluşturulduğunu söyledi. Dernek Başkanı Bahar Şahiner Öke konuşmalarının devamında ise; “ Elmalı lokumu, elmalı baklavası ve elmalı cezerye üretimlerinde bu firmamızla beraber çalışmalar yürüttük. Bu konuda çokta başarılı oldu. Ortaya elmalı çifte kavrulmuşunu aynı zamanda fındıklı ve fıstıklı çeşitlerini yaptılar. Baklavaların elmalı fındıklı ve elmalı fıstıklı olarak çeşitlerini yaptık. Niğde gastronomisine yeni ürünlerin kazandırılmasının mutluluğunu yaşıyoruz. Bu ürünleri Türkiye’nin her yerinden sipariş vererek Niğde’de alınabilecek. Ürünlerimizi yerinde tattırmak için de herkesi Niğde’ye bekliyoruz “dedi.

Niğde’yi marka şehir yapmak için yola çıkıldığını ve bu yolda ilerleme kat edildiğini söyleyen Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir de, patates tatlısından sonra elmanın da büyük ilgi göreceğine değindi. Başkan Özdemir açıklamasının devamına ise şunları ekledi; Firmalarımız elmayla alakalı çok fazla çeşit sunmuşlar. Yöresel ürünler bizim için gerçekten önemli. Niğde’yi marka şehir yapmak için yola çıkmıştık ve marka şehir Niğde’ye özel yöresel ürünlerin olması da olmazsa olmazdı aslında. Geçtiğimiz günlerde patates tatlısıyla bayağı gündemdeydik. Patates tatlısında bayağı bir yol kaydettik. Artık elma üzerine yoğunlaşıyoruz. Elmanın dondurması, elmanın tatlısı, lokum, cezerye ve baklavası olarak da elma konusunda ürün çeşitliliğimiz artmış oldu. Özellikle şehrimize gelen misafirlerimizin ve biz şehir dışına giderken götürebileceğimiz yöresel ürünlerimiz olmuş olacak. Ben bütün esnaflarımıza girişimciliklerinden dolayı şehrimize ve şehrimizin marka değerine kattıkları katkıdan dolayı teşekkür ediyorum “dedi.

Niğde’nin iki işletmesinde üretilen lokum, cezerye ve baklavalar protokol tarafından tadına bakıldı. Düzenlenen programa Niğde Vali Yardımcısı Cemil Kılınç, Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Niğde Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birlik Başkanı Alim Yeşil ve beraberindeki davetliler katıldı.(Gülcan Songur)

Haber Editörü : Tüm Yazıları
Yorum Yaz