Niğde'nin yerel pazarlarında 16 yıldır çiriş otu satan Bayram Atalay, bu şifalı bitkiyi tanıtarak hem geçimini sağlıyor hem de halk sağlığına katkıda bulunuyor. Kilosu 100 TL'den alıcı bulan çiriş otu, özellikle bahar aylarında tezgahlarda yerini alıyor.
Pazarcı esnafı Atalay, çiriş otunun faydalarını şöyle anlatıyor:
“Çiriş otu, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemine iyi gelir ve idrar söktürücü özelliği vardır. Ayrıca cilt sağlığına katkı sağlar ve saç dökülmesini azaltır.”
Çiriş otu, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yetişir ve nisan-mayıs aylarında toplanır. Pazarlarda, manavlarda ve marketlerde bulunabilir.
Atalay, “Müşterilerim çiriş otunu genellikle böreklerde, çorbalarda ve kavurmalarda kullanıyor. Ayrıca çayını demleyerek içenler de var” diyor.
