Dikkat! Karnımız tok ama beynimiz aç olabilir

Beslenme şeklimiz ve yaşam tarzımız, sağlığımız üzerinde sandığımızdan çok daha etkili. Yemek yemekle, doğru beslenmek çoğu zaman aynı noktada buluşamayabiliyor.

Tarih: 17.05.2023 13:32
Dikkat! Karnımız tok ama beynimiz aç olabilir
Hamle Gazetesini Google News te Takip Et

Beslenme şeklimiz ve yaşam tarzımız, sağlığımız üzerinde sandığımızdan çok daha etkili. Yemek yemekle, doğru beslenmek çoğu zaman aynı noktada buluşamayabiliyor. 

KARNIMIZ DOYUYOR AMA YA BEYNİMİZ? 
Hastalıklardan korunmak kadar hastalıkların tedavisinde de sağlıklı gıdaların şifasından yararlanmak mümkün. Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü Bilimsel Koordinatörü Prof. Dr. Nuray Yazıhan, sağlıklı bir yaşamı bütünsel bir yaklaşımla değerlendirmek gerektiğini belirterek, beyin sağlığımızın ihmal edilmemesi gerektiği konusunda uyardı. COVID-19 sonrası nörolojik sorunlarda görülen artışa da dikkat çeken Prof. Dr. Nuray Yazıhan, beynimizi iyi besleyecek sağlıklı gıdalar hakkında değerli bilgiler verdi.
Ankara Üniversitesi, Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Fizyopatoloji Bilim Dalı ve Disiplinler arası Gıda Metabolizma Klinik Beslenme Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nuray Yazıhan, Karma Grup tarafından oluşturulan Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü’nün de Bilimsel Koordinatörlüğünü üstleniyor. 
Sağlıklı beslenme trendinin yükselişe geçmesiyle birlikte bu alanda bilgi kirliliği de artıyor. Alanında uzman isimlerin yer aldığı Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü, modern insanın karşılaştığı sorunlara bilimsel veriler ışığında rehberlik etmeyi ve yaşam kalitesini artırmayı amaçlıyor. 
Beslenme alışkanlıkları ve yoğun stresin hastalıklara davetiye çıkardığını, sağlığa bütünsel bir yaklaşımla bakmak gerektiğini belirten Prof. Dr. Nuray Yazıhan, “Sağlıklı yaşam için fiziksel, zihinsel ve ruhsal sağlık bir bütün olarak değerlendirilmeli ve desteklenmelidir. Akdeniz diyeti gibi daha sağlıklı diyetlerin yaygın uygulandığı toplumlar daha uzun bir yaşam ömrüne sahipler. Egzersiz ve aktif bir yaşam tarzı kadar insan ilişkilerinin daha yakın ve sıcak olduğu, aile ve arkadaşlarla beraber keyifli zaman geçirmenin de önemini vurgulayan bir yaşam tarzını benimsediklerini görüyoruz” dedi.

 

 

BEYİN SAĞLIĞININ DÜŞMANLARI
Nörolojik hastalıklardaki artışa dikkat çeken ve özellikle COVID-19 sonrası bu artışın daha da belirgin hale geldiğini dile getiren Prof. Dr. Nuray Yazıhan, şunları söyledi: “Beslenme alışkanlıklarımızın yetersiz ve dengesiz olması; protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral eksikliği, gıdaların yeterince sindirilememesi, emilim bozuklukları veya intoleranslarının nörolojik hastalıkların artmasında önemli bir faktör olduğunu belirtebiliriz. Ayrıca, aşırı veya sürekli stres altında olmak hormon ve metabolizma dengemizi bozarak beyin sağlığımızı da olumsuz etkiliyor. 
Özellikle COVID-19 sonrası nörolojik sorunlarda artış gözleniyor. Alzheimer ve Parkinson hastalığı özellikle yaşlanan bireyleri ciddi anlamda etkiliyor. TÜİK’in 2019 verilerine göre Türkiye’de 65 yaşın üzerindeki 100 kişiden sekizine Alzheimer tanısı konulmuş durumda, bu oran hızla üstelik daha erken yaşlarda ortaya çıkarak artıyor. Beslenme alışkanlıklarımız ve yaşam tarzımız hastalıkların ortaya çıkmasında çok etkili faktörler. 
Ülkemizde ve tüm dünyada kronik hastalıkların özellikle kanser, otoimmün ve nörolojik hastalıkların görülme sıklığının hızla arttığı bir gerçek. 2023 tarihli geniş kapsamlı bir çalışmada COVID-19 geçiren kişilerde bağışıklık sistemini etkileyen otoimmün bozukluklar ve nörolojik hastalık tanılarında yaklaşık yüzde 40 artış rapor edilmiş durumda.”

İŞTE BEYNİMİZİN SEVDİĞİ YİYECEKLER
Batı tipi beslenme modeli, fast food tüketimi, asidik içecek ve yiyecekleri çok fazla tüketme sağlığımıza zarar veriyor. Araştırmalar, beyin koruyucu beslenme modellerini uzun süre uygulayan kişilerde bilişsel bozukluğun ve nöronlarda hasarlanmanın daha az olduğunu gösteriyor. Prof. Dr. Nuray Yazıhan, beynimize dost yiyecekler konusunda ise şu önerileri sıraladı: “Son yapılan çalışmalarda antioksidan etkisi güçlü olan mor kırmızı meyveler, sumak, karanfil gibi baharatların tüketilmesi önemli. 
Özellikle polifenollerin, karotenoidlerin, resveratrol, glutatyonun, karnosinin, Omega 3 yağ asitlerinin, D vitamini, B grubu vitaminlerin, sfingolipidlerin, serin ve kolin içeren yiyeceklerin destekleyici olarak kullanılması gerekiyor. 
Nöron yapısını desteklemek amacıyla zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı, balık yağı, krill yağı gibi sağlıklı yağların tüketiminin Alzheimer, demans gibi pek çok nörodejeneratif hastalıktan koruduğu görülmüştür. Yağlı tohumlar; ceviz ve badem gibi çiğ kuruyemişler de beyin gelişimini destekleyen yağ ve magnezyum, çinko gibi mineraller bakımından zengindir. Bu özellikleri ile beyin sağlığını destekleyen tüm diyetlerde yer alırlar.”
Karma Grup Fonksiyonel Gıda ve Sağlıklı Yaşam Enstitüsü Bilimsel Koordinatörü Prof. Dr. Nuray Yazıhan, özellikle çocukların hem beyin gelişimi hem de fiziksel sağlıkları açısından dikkat edilmesi gerekenler hakkında da önemli bilgiler verdi. 
Meyve suları yerine antioksidan meyvelerin tüketilmesini öneren Yazıhan; rafine şekerlerden, işlenmiş etlerden, asitli gazlı içeceklerden ve fast food türü yiyeceklerden kaçınılması gerektiği konusunda uyardı. Prof. Dr. Nuray Yazıhan, son olarak bunun yerine vücuttaki enflamasyonu yani yangıyı, asidozu ve oksidasyonu azaltan beslenme modellerinin beden ve zihin sağlığı açısından olumlu etkiler gösterdiğinin altını çizdi. 


Haber Kaynak : MUHAMMED ŞENEL

Çocuklar Okullar Tatil!

Ellerini bağlayıp bıçaklamışlar, sonra ateşe vermişler

Vali Çelik Çocuk Evleri’nde yürütülen projeyi inceledi

Son Dakika Promosyon Ödemelerine Özel Bankalarda Dahil Oldu

Moskova’daki terör saldırısında onlarca hayatı kurtaran Müslüman genç konuştu

Bakan Yumaklı, Dünyanın 117 Ülkesine Tohum İhraç Ediyoruz

Yerel seçimlerin en genç ve en yaşlı adayı arasında 72 yaş var

NİĞDE’DE ENERJİ KESİNTİSİ DEVAM EDİYOR

İNMEDE ERKEN TANI HAYAT KURTARIR

KIŞ LASTİĞİ ZORUNLULUĞU 1 NİSAN'DA SONA ERİYOR

Bakan Işıkhan Yarın Niğde’de!

NİĞDE’DE KAYISILAR ÇİÇEK AÇTI

MSB: Irak ve Suriye'nin kuzeyi dahil yürütülen operasyonlarda son bir haftada 38 terörist etkisiz hale getirildi

Görevinin Bitmesine 3 Gün Kala İşine Devam Ediyor

BAŞKAN ÖZDEMİR, ‘USTALIK DÖNEMİ’ HEDEFLERİNİ AÇIKLADI

Ekonomik güven endeksi 100,0 oldu

"Gazze'de Çocuk Olmak" Resim Sergisi Açıldı

Dilan Polat'ın Kayınvalidesi ''Bir Milyoncu'' Oldu

Parkta Düğünde Takılan Altınlarını Çaldırdı!

Türkiye elektrikli otomobil satışlarında AB'de ilk 5'i zorluyor

Çocuklar Okullar Tatil!

Ellerini bağlayıp bıçaklamışlar, sonra ateşe vermişler

Vali Çelik Çocuk Evleri’nde yürütülen projeyi inceledi

Son Dakika Promosyon Ödemelerine Özel Bankalarda Dahil Oldu

Moskova’daki terör saldırısında onlarca hayatı kurtaran Müslüman genç konuştu

Bakan Yumaklı, Dünyanın 117 Ülkesine Tohum İhraç Ediyoruz

Yerel seçimlerin en genç ve en yaşlı adayı arasında 72 yaş var

NİĞDE’DE ENERJİ KESİNTİSİ DEVAM EDİYOR

İNMEDE ERKEN TANI HAYAT KURTARIR

KIŞ LASTİĞİ ZORUNLULUĞU 1 NİSAN'DA SONA ERİYOR

Bakan Işıkhan Yarın Niğde’de!

NİĞDE’DE KAYISILAR ÇİÇEK AÇTI

MSB: Irak ve Suriye'nin kuzeyi dahil yürütülen operasyonlarda son bir haftada 38 terörist etkisiz hale getirildi

Görevinin Bitmesine 3 Gün Kala İşine Devam Ediyor

BAŞKAN ÖZDEMİR, ‘USTALIK DÖNEMİ’ HEDEFLERİNİ AÇIKLADI

Ekonomik güven endeksi 100,0 oldu

"Gazze'de Çocuk Olmak" Resim Sergisi Açıldı

Dilan Polat'ın Kayınvalidesi ''Bir Milyoncu'' Oldu

Parkta Düğünde Takılan Altınlarını Çaldırdı!

Türkiye elektrikli otomobil satışlarında AB'de ilk 5'i zorluyor

Özel, 5 İl İçin İddialı Konuştu!

Niğde Belediyespor Yönetimi Sert Konuştu

Derin Yanıklar İçindeki Bedeniyle Küçük Kızı Hastanede Rahat Bırakmadılar!

1 TON 43 KİLOGRAM UYUŞTURUCU YAKALANDI!

Çakarlı Muhtar Sessizliğini Bozdu!

MEDAŞ SEÇİM GÜNÜ İÇİN HAZIR!

Aylık ortalama işgücü maliyeti 11 bin 602 TL oldu

Jandarma ve Emniyet Kemerleri Sıktırdı!

Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Polikliniğinde Tıbbi Farmakoloji Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Kaya Hizmete Başladı

Sosyal korumaya 1 trilyon 291 milyar 77 milyon TL harcandı

Yükleniyor

  • Perşembe 18.8 ° / 7.4 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cuma 15 ° / 9.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cumartesi 19.1 ° / 9.5 ° Güneşli

Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13