Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, çiğ süt regülasyonu yerine, kaliteli sütten üretilen peynir, labne ve mozarella gibi katma değerli süt ürünlerinin desteklenmesini önerdi.
1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla bir açıklama yapan Çallı, sütün toplumsal sağlık, ekonomik refah ve kırsal kalkınma açısından stratejik öneme sahip olduğunu belirtti. Türkiye’nin yıllık yaklaşık 23 milyon ton süt üretimiyle Avrupa’nın önde gelen üreticileri arasında yer aldığını kaydeden Çallı, sektörün 2 bin 500’ü aşkın sanayi tesisi ve 1 milyondan fazla istihdamla tarım ve gıda sanayisinin temelini oluşturduğunu ifade etti.
Süt ürünleri ihracatının geçen yıl 500 milyon dolar seviyelerine ulaştığını vurgulayan Çallı, “Üretimden aldığımız gücü ihracata yansıtmak için çiğ süt regülasyonu yerine, kaliteli sütten elde edilen katma değerli ürünleri destekleyen modele geçmeliyiz. Bu sayede hem çiftçimiz kazanır hem de iç piyasada fiyat istikrarı sağlanır” dedi.
70’ten fazla coğrafi işaretli ürün
Türkiye’nin süt bazlı geleneksel ürünlerde kültürel zenginliğe sahip olduğunu belirten Çallı, bugüne kadar 70’ten fazla coğrafi işaretli süt ürününün tescillendiğini ve bazılarının Avrupa Birliği tarafından da koruma altına alındığını hatırlattı.
Tüketicilere ambalaj uyarısı
Açıklamasında tüketicilere de seslenen Harun Çallı, kapıdan alınan sütlerin mutlaka sorgulanması gerektiğini belirtti. Çallı, “Ambalaj sadece ürünü değil, sağlığınızı da korur. Tüketiciye ulaşan her ürünün arkasındayız. Tarım ve Orman Bakanlığımızın denetiminde, şeffaf ve sürdürülebilir bir üretim politikası izliyoruz” diye konuştu.
